10 tintos clásicos

Para convertirse en un clásico hay que demostrar consistencia en el tiempo. Algunos vinos argentinos lo han demostrado; mirá las propuestas.

Por Mauela Sáenz.

La riqueza en el mundo del vino radica en la diversidad de estilos, y en los tintos es donde más se nota. Con la gran revolución del vino argentino de los años 90 y la aparición de nuevas tendencias, se modificaron notablemente los hábitos de consumo. De todos modos, los clásicos de siempre no desaparecieron y continuaron cautivando seguidores fieles. La tradición dice que los vinos deben transmitirse de boca en boca, respetémosla entonces. Aquí, los clásicos imperdibles, sumá tu recomendación.

FOND DE CAVE CABERNET SAUVIGNON 2007
Trapiche - Maipú, Mendoza - $29
Suave, fresco y frutado, se diferencia de los demás por sus aromas especiados y minerales. Tiene muy buena presencia en boca, con taninos dulces y maduros, cuerpo medio y mucha fruta, se mueve con elegancia, es aterciopelado, delicioso y su acidez refresca. Ideal para acompañar comidas agridulces.



FABRE MONTMAYOU RESERVA MALBEC 2007
Fabre Montmayou - Luján de Cuyo, Mendoza - $41
Clásico y contemporáneo, sigue sin defraudar a sus seguidores. De carácter complejo y aromas deliciosos, frutados y especiados con un dejo floral (violetas), tuvo una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Tiene estructura, taninos maduros, es fresco y cuenta con gran potencial de guarda (6 años).



SAINT FELICIEN CABERNET MERLOT 2006
Catena Zapata - Agrelo y Gualtallary, Mendoza - $48
Increíblemente delicioso, intenso y vivaz. De aromas envolventes (fruta madura con notas de crianza), reposó 12 meses en barricas de roble francés y está muy bien integrada la fruta con la madera. Al paladar es fresco y mentolado, de taninos dulces, buena estructura y persistente sabor. Un gran vino de excelente relación precio-calidad.



LUIGI BOSCA MALBEC DOC 2006
Luigi Bosca Familia Arizu - Luján de Cuyo, Mendoza - $85
Malbec excepcional, de una fineza superior. Elaborado con uvas de un selecto viñedo de 80 años, su calidad es sólida y constante, de aromas agradables (frutados y especiados), cuerpo elegante y sabor muy persistente. Tuvo una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y sus taninos están dulces, con una acidez muy refrescante.



FINCA LA ANITA SYRAH 2006
Finca La Anita - Luján de Cuyo, Mendoza - $112
Personalísimo y con mucho estilo, seduce desde el primer instante. Sus aromas frutados y especiados se funden con las complejas notas de evolución, y en la boca se percibe su equilibrio y armonía. Es aterciopelado, refrescante y regala sensaciones únicas. Delicioso y exótico. Beber o guardar dos años.


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