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  • 20.04.2017

    Los mejores vinos para acompañar un asado

    El asado no es una comida más. Quien haya probado un jugoso bife de chorizo sabe que resulta una inolvidable experiencia de placer y más aun si es en compañía de un buen vino tinto. En esta nota te damos algunas opciones para que tengas en cuenta. ¿Nos contás cuál es tu vino favorito a la hora del asado?

  • 20.04.2017

    Cocinar en el fin del mundo

    Por su ubicación extrema, Tierra del Fuego tiene todo para transformarse en un polo gastronómico, aunque tampoco le faltan dificultades.

  • 12.04.2017

    La verdadera cocina del bartender

    Premixes, cordiales, sifones y almíbares. Detrás del trabajo veloz de trago, está la mise en place de la mejor coctelería: trabajar mucho antes para servir rápido.

  • 11.04.2017

    5 merlot para salvar la variedad

    En nuestro país suele ocultarse en los vinos de corte clásico y pocas bodegas lo elaboraban como varietal. Gracias a los enólogos que confían en su potencial y trabajan para mejorar su calidad, la cepa se reivindica en cada cosecha.

  • 10.04.2017

    5 lugares libres de gluten

    Una selección de espacios para disfrutar y cuidarse sin resignar sabor

  • 06.04.2017

    La verdad oculta en el vino de Mendoza y San Juan

  • 28.03.2017

    ¿Hay un vaso para cada cerveza?

    Primero fueron los estilos de cervezas que desconocíamos. Ahora hay quienes dicen quea cada uno le corresponde un vaso en particular. La pregunta se nos hace inevitable:¿cuánto hay de verdad y cuánto de verso en el purismo copero?

  • 23.03.2017

    Joan Coll, el cocinero de la sabiduría silenciosa

  • 20.03.2017

    Qué vinos elegir para acompañar quesos

    Volvés de comprar el queso más rico del mundo y no sabés con qué comerlo. Aquí una guía sencilla para aprender a disfrutar de una combinación clásica y deliciosa

  • 10.03.2017

    5 vinos de autor para descubrir

    Cuando tanto se habla del terroir, aparecen bebidas que son el resultado del saber, la experiencia y las decisiones de quienes las elaboran. Producto de la creatividad delos enólogos, aquí cinco etiquetas con la firma de sus autores.

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