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Número 78 - Agosto 2012

Argentina, ¿la tierra de las verduras? No es para tanto, pero algo está cambiando en nuestros hábitos alimenticios: cada vez comemos menos carne. Salud, economía, moda y todo el resto de lo que influye en este persistente fenómeno. 

El menú nacional. Cronología de nuestra mesa: milanesa napolitana, ceviche, risotto y otras variedades que supieron conquistar nuestro estómago. 

De mudo a boxeador. Era tímido y retraído, pero hoy es un showman. La extraña parábola de Maravilla Martínez, el luchador que conquistó la televisión. Esfuerzos y llantos de un ganador. 

Educación y computadoras. Los políticos pusieron computadoras en manos de los estudiantes y ellos se lanzaron a explorar sus mundos particulares. Cuatro casos, cuatro usos, y cómo la tecnología nos hará libres. 

Procrastinar, ese mal moderno. No nació con internet, pero seguro que se hizo más grave. La epidemia de perder el tiempo parece que es un mal más agudo en los hombres y, dicen, tiene solución. Pero mejor dejarla para otro día. 


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