Seguinos en Facebook Seguinos en Twitter Brando tu página de inicio Suscripción al newsletter

{$categoria_descripcion}

Vinos tintos de guarda: 10 propuestas que no pueden fallar

Complejos, intensos, concentrados, ideales para beber los días más fríos del año. Entrá y contanos cuál es tu favorito

Comentá12

Tweet
Compartir

Por Verónica Gurisatti

Si bien los vinos no tienen estacionalidad el invierno es época de tintos y no cualquier tinto. Lo mejor son los de guarda, por su gran complejidad de aromas, su cuerpo concentrado y su alta graduación de alcohol. Además, sus taninos firmes y su buena estructura acompañan muy bien las comidas de estación, en especial carnes bien jugosas y generosos guisos y estofados. Aquí, diez etiquetas que no fallan.

ANDELUNA CABERNET SAUVIGNON 2008
Andeluna Cellars | Valle de Uco, Mendoza | $39
Cabernet rico y seductor, elaborado con uvas de Tupungato (1.300 msnm) y seis meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Se destaca por su cuerpo delicado, su buena textura y su final mentolado. Sus intensos aromas a fruta madura le dan un atractivo único y en la boca deja una agradable y prolongada sensación de frescura.

ALTOSUR CABERNET SAUVIGNON 2008
Finca Sophenia | Valle de Uco, Mendoza | $42
Tinto moderno muy bien elaborado con uvas de Gualtallary (1.200 msnm) y cuatro meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Regala aromas deliciosos (frutados y especiados) y un paladar suave y refrescante con taninos redondos como ningún otro. Es exquisito, fácil de beber y está en su mejor momento. Ideal para aconsejar y quedar bien.

RUCA MALEN PETIT VERDOT 2007
Ruca Malen | Luján de Cuyo, Mendoza | $53
Tinto riquísimo y diferente que se distingue por su personalidad. Elaborado con uvas Petit Verdot de Agrelo y una crianza de doce meses en barricas de roble francés, es muy suave al paladar, con taninos dulces, aromas intensos (ciruelas secas, caramelo, chocolate) y sabor persistente. Ideal para acompañar lomo con salsa de hongos. Beber ya o guardar un año.

ESCORIHUELA SYRAH 2005
Escorihuela Gascón | Agrelo, Mendoza | $54
Syrah delicioso de estilo internacional, muy bien elaborado con uvas de Agrelo y una crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano. Se destaca por su elegancia y su gran complejidad de aromas (frutados y especiados), además de su sabor profundo con taninos dulces, alta concentración de frutas y equilibrada acidez.

CASA BOHER MALBEC 2006
Cavas Rosell Boher | Valle de Uco, Mendoza | $56
Este Malbec seduce desde el principio. Elaborado con uvas de Agrelo y una crianza de doce meses en barricas de roble francés (sólo el 60% del vino), sobresale por su elegancia, color seductor y aromas de gran complejidad (frutas rojas secas, tostadas, caramelo). Además, de su equilibrio y final persistente con taninos dulces pero sedosos y presentes.

ZUCCARDI SERIE A BONARDA 2006
Familia Zuccardi | Maipú, Mendoza | $58
Bonarda elegante y con personalidad, de aromas intensos a fruta confitada con toques especiados y sabor fresco con final aterciopelado. El 30% del vino tuvo una crianza de diez meses en barricas de roble francés y americano y se destaca por su dulzura y persistencia. Además, es tan versátil que acompaña desde risottos con pollo hasta carnes grilladas.

CELADOR MALBEC 2007
Cielo y Tierra | Lunlunta, Mendoza | $75
Malbec elegantísimo recién lanzado al mercado, elaborado con uvas de Lunlunta y doce meses de crianza en barricas de roble francés. Lo producen Gustavo Santaolalla y Raúl Orozco y vale la pena probarlo porque es un tinto delicioso, complejo, equilibrado y muy persistente. Además, los ahumados de la crianza hacen más placentero cada trago.

ALFREDO ROCA FAMILY RESERVE TEMPRANILLO 2008
Alfredo Roca | San Rafael, Mendoza | $87
Tempranillo singular y excelente en todo sentido, elaborado con uvas de San Rafael (sur de Mendoza) y una crianza de catorce meses en barricas de roble francés. Regala fruta, complejidad y juventud, y en la boca se mueve con elegancia y suavidad. Es aterciopelado, muy equilibrado y su acidez refresca. Se puede guardar unos años, pero ¿por qué esperar?

LOBUNO SELECT BLEND 2007
Domados, Valle de Uco, Mendoza - $96
Auténtico representante del Nuevo Mundo, a base de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon del Valle de Uco y trece meses de roble francés. Es un tinto con peso propio, ya que tiene fruta, cuerpo, equilibrio y frescura, todo en su justa medida. Además de aromas abundantes (minerales, especiados, tostados y frutados), taninos maduros y textura aterciopelada.

SÉPTIMA GRAN RESERVA 2008
Séptima | Luján de Cuyo, Mendoza | $100
Blend delicioso y fácil de beber que seduce desde la primera copa, elaborado con uvas Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat de Luján de Cuyo y doce meses de crianza en roble francés y americano. Es realmente embriagador y llena la boca con su frescura, sus múltiples aromas y su cuerpo elegante y envolvente. Gran potencial de guarda (6 años).

¿Tenés algún vino de guarda para recomendarnos? Dejanos tu sugerencia y compartilo con el resto de los usuarios de ConexionBrando

Mirá estas otras notas sobre vinos tintos: Cinco versos típicos en las catas de vino | La mejor copa para cada vino | Una bebida y una duda: ¿a qué temperatura tomarla? | Top ten: vinos tintos por menos de 25 pesos | Los mejores vinos para acompañar un asado | 10 vinos para acompañar pastas | 10 Malbec imperdibles | 10 vinos fuera de lo común | Top ten: vinos para acompañar quesos | 10 tintos clásicos

Acá tenés más notas sobre guarda de vinos y dónde conseguirlos: Cómo armar nuestra propia bodega en casa | Cómo armar un kit para disfrutar de una copa | La ruta del vino | Tour del vino | Bodegas y viñedos de San Rafael

Notas relacionadas

Quienes leyeron esta nota, también leyeron:

comentarios: 12

Límite de caracteres: 1000

Avisarme por e-mail cada vez que contesten mi mensaje

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algún comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar.
Enviar un comentario implica la aceptación del Reglamento

Comentarios Destacados
Comentarios recientes

6 comentarios Recientes y 6 respuestas

6
07.07.10
22:57
pelaterConsejos útiles para degustar vinos, descripción de las técnicas de cata en vinosenargentina.com.ar
ResponderVotar (0) (0)
Moderado

5
07.07.10
18:42
azarx001Un gran vino Argentino de guarda con medalla de oro en competicion internacional (Minnesota, USA 2008) Patron Santiago, Cabernet- Gran Reserva. Compitio a ciegas contra los mejores Cabernet del mundo vitivinicola.
ResponderVotar (0) (0) Abuso

4
07.07.10
14:39
winerport tiene Medalla Bronce

Lo que significa que:

Respeta el reglamento

Es un forista activo

Intercambia opiniones con otros usuarios

Ver más sobre el sistema de calificación
winerportninguno de los vinos de la lista son vinos de guarda.... el que mas se acerca es el septima que se banca un par de años en una cava, hay pocos vinos de guarda en argentina, Alta Vista Alto, Achaval Ferrer quimera, finca bella vista, Cheval des Andes, Catena Eariba Reservada, Varúa, Finca Tinto, Linea Tonel y Cabernet Sauvignon de Finca La Anita, Cobos, Noemia, Yacochuya y no mucho mas.... pero el listado es engañoso.. ninguno de esos vinos va a evolucionar favorablemente (que es lo que uno busca al guardar vinos, que este mejor en 5 años que ahora...), apenas si van a soportar la guarda y muchos de ellos de aca a 2 años ya habran pasado su mejor momento.No confundan al consumidor con este tipo de listados sin sentidos rejuntados bajo un titulo resonante....
ResponderVotar (2) (0) Abuso
Ocultar respuestasMostrar respuestas
- - #4
    07.07.10
    18:11
  - winerport tiene Medalla Bronce
    
    Lo que significa que:
    
    Respeta el reglamento
    
    Es un forista activo
    
    Intercambia opiniones con otros usuarios
    
    Ver más sobre el sistema de calificación
    winerportcomo te decia, quisiera que se interprete de la mejor manera la critica.... en cuanto a gastronomia y bebidas hay un gran deficit por parte de los medios importantes argentinos, la unica critica respetable es Alicia Delgado, en cuanto a gastronomia (de vinos sabe poco y nada) y Miguel Brasco (el problema es que MB no tiene llegada al publico joven y por otro lado denosta el estilo new world wine, por mas calidad que estos ejemplares tengan...La Nacion, y sus medios satelites por su historia, por la calidad de sus lectores se merecen articulos periodisticos mas serios.. el publico esta, las bodegas y restos se matan por publicidad, los consumidores quieren criticos serios, lo unico que falta es que uds. se den cuenta....
  - Votar (0) (0) Abuso
- - #3
    07.07.10
    17:51
  - winerport tiene Medalla Bronce
    
    Lo que significa que:
    
    Respeta el reglamento
    
    Es un forista activo
    
    Intercambia opiniones con otros usuarios
    
    Ver más sobre el sistema de calificación
    winerportPablo, imagino tendras algo que ver con el desarrollo del sitio.La realidad es que leo la revista y visito con frecuencia la web de brando, lamentablemente creo que hay un deficit importante en cuanto al desarrollo de los temas referentes a gastronomia, vinos & bebidas en general, da la impresion que las notas las escribe gente que no es conocedora del tema y que las notas tienen cierto contenido comercial (cosa que no es cuestionable, pero hay muchas maneras de congeniar lo comercial con buenos contenidos), da toda la impresion que la autora no cata los vinos y retoca gacetillas de prensa que entregan las bodegas, una verdadera pena, ya que tienen los recursos para generar un espacio serio y respetable, mas aun teniendo el respaldo de un medio como LN.Los consumidores que tienen un minimo de conocimiento, ante notas como estas, lo unico que hacen es tomarlos por no creibles.. quisiera que se interprete de la mejor manera la critica. (sigue)
  - Votar (0) (0) Abuso
- - #2
    07.07.10
    17:49
  - winerport tiene Medalla Bronce
    
    Lo que significa que:
    
    Respeta el reglamento
    
    Es un forista activo
    
    Intercambia opiniones con otros usuarios
    
    Ver más sobre el sistema de calificación
    winerportPablo, imagino tendras algo que ver con el desarrollo del sitio.La realidad es que leo la revista y visito con frecuencia la web de brando, lamentablemente creo que hay un deficit importante en cuanto al desarrollo de los temas referentes a gastronomia, vinos & bebidas en general, da la impresion que las notas las escribe gente que no es conocedora del tema y que las notas tienen cierto contenido comercial (cosa que no es cuestionable, pero hay muchas maneras de congeniar lo comercial con buenos contenidos), da toda la impresion que la autora no cata los vinos y retoca gacetillas de prensa que entregan las bodegas, una verdadera pena, ya que tienen los recursos para generar un espacio serio y respetable, mas aun teniendo el respaldo de un medio como LN.Los consumidores que tienen un minimo de conocimiento, ante notas como estas, lo unico que hacen es tomarlos por no creibles.. quisiera que se interprete de la mejor manera la critica. (sigue)
  - Votar (0) (0) Abuso
- - #1
    07.07.10
    15:33
  - badia_pablowinerport gracias por el aporte...lo vamos a tener en cuenta para la próxima. saludos!
  - Votar (0) (0) Abuso

3
07.07.10
13:51
WAVESTATIONPodríamos sumar uno que no tenga conservantes. Antes la gente no metía la nariz en el vino ni conservantes en su cuerpo, pero el vino abierto al día siguiente se había avinagrado. Hoy puede estar semanas que no pasa nada. Veneno de guarda, guarda con el veneno. http://polvodeltiempo.blogspot.com
ResponderVotar (1) (0) Abuso
Ocultar respuestasMostrar respuestas
- - #2
    07.07.10
    14:51
  - winerport tiene Medalla Bronce
    
    Lo que significa que:
    
    Respeta el reglamento
    
    Es un forista activo
    
    Intercambia opiniones con otros usuarios
    
    Ver más sobre el sistema de calificación
    winerportlo que cambiaron son la maneras de vinificar, la higiene en las bodegas y la tecnologia... no se trata de conservantes, lo unico que se utiliza y ni siquiera es un corsenvante es Natamicina y no lo utilizan todas las bodegas.....
  - Votar (0) (0) Abuso
- - #1
    07.07.10
    14:44
  - winerport tiene Medalla Bronce
    
    Lo que significa que:
    
    Respeta el reglamento
    
    Es un forista activo
    
    Intercambia opiniones con otros usuarios
    
    Ver más sobre el sistema de calificación
    winerportlo que cambiaron son la maneras de vinificar, la higiene en las bodegas y la tecnologia... no se trata de conservantes, lo unico que se utiliza y ni siquiera es un corsenvante es Natamicina y no lo utilizan todas las bodegas.....
  - Votar (0) (0) Abuso

2
07.07.10
02:51
pelaterRecetas de cocina fáciles de cocinar. Gran cantidad de recetas como carnes empanadas cerdos pescados mariscos pastas y comida vegetariana en dietasgratuitas.com.ar
ResponderVotar (0) (0)
Moderado

1
07.07.10
02:50
pelaterConsejos útiles para degustar vinos, descripción de las técnicas de cata en vinofinoargentino.com.ar
ResponderVotar (0) (0)
Moderado