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Una mirada al vestidor de Donato De Santis

Apuntes del hombre que tiene tan claro lo que quiere que pide por favor que no le regalen ropa. Qué compra el chef más carismático de la tevé por cable. 

Lo que ves es lo que hay
A la hora de vestirme, soy muy rápido, no tardo más de 40 segundos. Tengo muy definido el look que me gusta proyectar: lo que transmito es lo que soy. En las situaciones en que aparezco como cocinero, muestro mi mejor chaqueta. Y cuando estoy más informal, intento presentarme como todos los días, me siento más cómodo con jeans y guayabera. Eso sí, en casa uso jogging largo, remera y ojotas.

Cariño retro
Últimamente estoy muy encariñado con una T-shirt de Chespirito que me compré el año pasado en la ciudad de México. Pero entre mis prendas nunca puede faltar un lindo saco italiano de Versace, por supuesto, o de Enrico Coveri. Tampoco puedo obviar las camisas de Etro, una tienda de Milán que está entre mis preferidas.

¿Cuestión de piel?
Para mí, la moda es algo que viene, pasa y se va, y vuelve veinte años más tarde. En piel nacimos y en piel nos vamos. De todos modos, me compro ropa todos los años en Foggia, Italia, donde viven mis padres, y también en Milán, donde puedo encontrar algunas cosas más particulares. Acá no compro mucho por un tema de paciencia.

Con convicciones firmes
A la hora de comprar ropa, prefiero entrar en los negocios que me gustan y comprar lo que veo. Please, no me regalen nada de ropa. Los jeans siempre son de Diesel; los zapatos y los cinturones, de Gucci; las camisas, de Etro; los mocasines, de Tod’s; las zapatillas, de Nike, All Star o Prada; y el underwear, de Intimissimi. Las guayaberas las compro en mercados cuando viajo a Colombia o a Venezuela, y me gustan algunas remeras de Urban Outfitters, un local de Nueva York.

Herencia de familia
Me gusta coleccionar la ropa de mi papá de los años 50 y 60, camisas hawaianas originales y guayaberas. Pero también tengo prendas de las que no tengo intención de desprenderme, como unas camisas de los 80, unas botas texanas confeccionadas a medida en Hollywood (que mi mujer odia) y una remera de manga larga de Pepsi-Cola.

Donato De Santis nació en Milán en 1964, pero se crió en La Puglia, al sur de Italia. Se desempeñó en varios restaurantes, tanto en Italia como en Estados Unidos, y fue elegido por Gianni Versace como su cocinero personal hasta su trágico fallecimiento. Luego, trabajó durante dos años para Donatella y Santo Versace hasta que abrió su espacio en el Soho neoyorquino. En Argentina, su paso por la señal elgourmet.com le adjudicó en 2002 un Martín Fierro al Mejor Programa de Cocina. Cuenta con dos espacios: Da Donato Cucina Paradiso y Bruni.



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    26.04.09
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    seilerBueno, siento que vamos mejorando la puntería. Al fin un varón que dice las cosas como son. Que no hace alarde de sus fragancias francesas o que tan solo menciona "que es calzado por..."tal o cual.! Aunque sacaría un poco tanta mención comercial, lo importante es el estilo. Sino esto pasa a ser un "infomercial"...
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