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10 tips para beber whisky

Un experto brinda consejos para quienes deseen iniciarse en el placer de esta bebida. 

BRANDO consultó a Juan Carlos Baucher, Brand Ambassador de Johnnie Walker, quien nos da tips para entrar en el universo del whisky, una bebida compleja e intensamente aromática:  

* Los whiskies son como las personas: tienen características individuales. Por eso, seguramente vas a encontrar a uno o más de uno que se adecue a vos.  

* Tomar un whisky implica tomarte tu tiempo.  

* Relajate, disfrutá y bebe para despertar los sentidos.  

* Empezá por observar su color: el amplio espectro abarca desde los colores oro pálido o paja, pasando por destellos de oro medio intenso, hasta llegar al ámbar rojizo, naranjas satinados o cobre.  

* Los aromas son muy intensos y complejos. Para que se despierten es importante que le agregues un shot de agua mineral fresca la whisky. Así vas a lograr abrirlo y liberar todos sus matices.  

* Los sabores se desarrollan en el paladar (dulce, amargo, salado y ácido); pero en realidad mucho de lo que llamamos sabor son aromas. Es importante que te detengas y percibas cómo ingresa el whisky en boca: su "mouth feel", su tacto al paladar, el peso en boca.  

* El carácter de un whisky se revela en el finish, en el after taste, es decir, en el sabor que se desarrolla en boca una vez que lo hemos bebido.  

* El único secreto que existe para beber un buen whisky es que hay secretos. Podrás tomarlo solo, con agua, con hielo o con tu bebida favorita.  

* El whisky es la bebida más intensamente aromática y de las más complejas. Por lo tanto, no temas provocarlo con lo que consideres estimulante.  

¡Slainte Bha! ¡A vuestra salud!  


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